海外産のオリーブ（酢漬け・オイル漬け）とは全く違う味わいの、摘みたての青い実だけを使った塩分控えめの浅漬けです。
新鮮なオリーブを渋抜きし、2%の塩水に漬け込んだだけの無添加・無着色のオリーブ漬けは、オリーブの果実の旨味が口いっぱいに広がります。
ワインやお酒のおともに、お茶うけにそのままお召し上がりいただくほか、サラダのトッピング、炊き込みご飯の具にしても、美味しく召し上がっていただけます。