倭からし

日本古来　からし種子使用

日本古来種特有の深い香りを持ち合わせ、この『倭からし』(わがらし）は格別な一品です。

本物の味の倭からしは、どんな食材も、食材本来の味を引き立て、美味しく召し上がっていただけます。

こだわり

「倭からし」特有の香りを生かすため、
副原料となる酢と食塩についても吟味に吟味を重ねた原料を使用いたしました。
醸造酢は、岐阜県の醸造会社の国産米を使用した「純米酢」を使用。
食塩は、沖縄の伝統的な製塩方法で製造した「沖縄の海水塩」を使用。